СУШИЛЬНО-ВЯЛОЧНЫЙ ШКАФ 750

Сушильно-вялочный шкаф СВШ-750 — профессиональное решение для больших объёмов

Шкаф СВШ-750 — это производительное оборудование для сушки и вяления продуктов в домашних условиях или на небольшом производстве. Объём камеры 750 литров позволяет загружать до 80 кг продукции за один цикл, что делает эту модель востребованной у фермеров, владельцев ресторанов и всех, кто ценит натуральные продукты длительного хранения.

В отличие от копчения, где продукт обрабатывается дымом, здесь сушка происходит за счёт принудительной циркуляции тёплого воздуха. Такой подход сохраняет максимум полезных веществ и естественный вкус. Устройство поддерживает два режима — горизонтальную и вертикальную просушку, что позволяет равномерно обрабатывать любые виды сырья: рыбу, мясо, фрукты, овощи и грибы.

Особенности конструкции
Корпус шкафа полностью выполнен из нержавеющей стали — это гарантирует гигиеничность, устойчивость к коррозии и лёгкость в уходе. Такое решение особенно важно при работе с рыбой и мясом, которые выделяют влагу и жир. Металлический каркас на профиле 20×20 мм обеспечивает жёсткость и долговечность.

Габариты устройства: наружные — 850×1180×1750 мм, внутренние — 670×700×1300 мм. Вес — от 102 кг. Благодаря внушительным размерам, шкаф отлично подходит как для домашней мастерской, так и для производственного цеха.

Что входит в комплект
В базовую поставку входит всё необходимое для начала работы:

• электронный терморегулятор и реле времени;
• четыре ТЭНа по 1 кВт (два на потолке, два на задней стенке);
• четыре мощных вентилятора (по 3800 м³/ч);
• система передвижных ярусов на 19 позиций, 6 ярусов, вешало и 72 крючка;
• москитная сетка на магнитах и поддон с высоким бортом (5 мм);
• регулируемые ножки и подробная инструкция.

Потребляемая мощность — 4,3 кВт, что позволяет эффективно обрабатывать большие объёмы продукции.

Для каких продуктов подходит
Это устройство идеально подходит для сушки и вяления:

• рыбы — от мелкой кильки до крупного судака или скумбрии;
• мяса и птицы — говядина, свинина, утка, курица;
• фруктов, ягод, грибов и овощей — для длительного хранения без консервантов.

Благодаря равномерному обдуву и точному контролю температуры, продукты приобретают идеальную текстуру и сохраняют свои вкусовые качества. По сути, это сушильный вялочный коптильный шкаф все в одном — вы можете использовать его не только для сушки, но и как коптильную камеру при необходимости.

Основные преимущества

• универсальность — подходит для любых видов сырья;
• высокая производительность — до 80 кг за цикл;
• надёжность — все материалы и компоненты высокого качества;
• простота управления — автоматический режим с терморегулятором и таймером;
• стабильный результат — мощные вентиляторы обеспечивают одинаковую обработку по всему объёму.

Где приобрести
Купить сушильно-вялочный шкаф можно напрямую у производителя — компании «Коптильни Федотова». Мы доставляем оборудование по всей России, помогаем с выбором модели и предоставляем полную послепродажную поддержку. Если вы ищете сушильно-вялочный шкаф для рыбы или мяса — мы подберём оптимальный вариант под ваш объём и бюджет. Доступна рассрочка без переплат.

Гарантия и сервис
На все наши изделия действует 1 год честной гарантии. Мы оперативно решаем любые вопросы, связанные с установкой, настройкой и эксплуатацией. Кроме того, вы всегда можете получить бесплатную консультацию технолога по режимам сушки и выбору щепы (если вы используете шкаф как коптильную камеру).

Ответы на частые вопросы
Какая максимальная загрузка?
До 80 кг продуктов за один раз — объём камеры 750 литров.
Подходит ли для сушки рыбы и мяса?
Да, это одно из основных назначений. Также можно сушить фрукты, овощи и грибы.
Сложно ли освоить управление?
Нет, всё интуитивно понятно благодаря электронному терморегулятору и реле времени. К тому же мы даём подробную инструкцию.
Можно ли сделать такой шкаф самостоятельно?
Теоретически да, но сушильно-вялочный шкаф своими руками потребует серьёзных навыков и дорогих материалов. Готовое заводское изделие гарантирует стабильность и безопасность.

Почему доверяют нам
С 2017 года мы производим оборудование, которое выбирают более 5500 клиентов. Каждый шкаф сушильно-вялочный собирается вручную с многоступенчатым контролем качества. Мы не просто продаём технику — мы сопровождаем вас на всех этапах: от выбора до настройки и ремонта.

СВШ-750 — это надёжный помощник для тех, кто ценит натуральные продукты и хочет получать их без лишних затрат времени и сил.
Остались вопросы? Оставьте заявку, и мы поможем подобрать идеальный вариант под ваши задачи.