НАШИ КНИГИ - РЕЦЕПТЫ, СОВЕТЫ, ТЕХНОЛОГИИ КОПЧЕНИЯ
Книги, выпущенные под редакцией нашей компании, – это ваш личный наставник в мире копчения. Здесь вы найдёте всё: от выбора оборудования и подготовки продуктов до авторских рецептов и расчетов для создания собственного бизнеса на копчении.
12 проверенных рецептов от Федотова А.В. с советами и режимами адаптированными под электрические коптильни.
БИЗНЕС НА КОПЧЕНИИ
Коптильня Федотова — это не расходы.
Это актив.
Это актив.
Библиотека копчения: лучшие авторы
А здесь — книги, которые стали настольными для многих любителей копчения. Авторы, чьи имена известны каждому, кто серьёзно увлекается этим искусством.
Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание.
Домашние копчёности и колбасы.
Дачная коптильня. Технология копчения.
Производство копченных пищевых продуктов.
Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецпты.
Все о копчении продуктов. Домашний бизнес по копчению продуктов питания.
Коптим, вялим, солим. 700 домашних рецептов.
Копчение рыбы.
Вяление и копчение.
60 рецептов копчения рыбы