СУШИЛЬНО-ВЯЛОЧНЫЙ ШКАФ 1300

Сушильно-вялочный шкаф СВШ-1300 — промышленное решение для больших объёмов

Шкаф СВШ-1300 — это флагманская модель в линейке сушильно-вялочного оборудования, созданная для тех, кто работает с большими партиями продуктов. Объём камеры 1300 литров и максимальная загрузка до 100 кг делают эту модель идеальным выбором для фермерских хозяйств, мясоперерабатывающих цехов, ресторанов и производства вяленых деликатесов на продажу.

В отличие от копчения, где продукт обрабатывается дымом, здесь сушка происходит за счёт принудительной циркуляции тёплого воздуха. Такой подход сохраняет максимум полезных веществ и естественный вкус. Устройство поддерживает два режима — горизонтальную и вертикальную просушку, что позволяет равномерно обрабатывать любые виды сырья: рыбу, мясо, фрукты, овощи и грибы.

Конструкция и материалы
Сушильно-вялочный шкаф СВШ-1300 создан для интенсивной эксплуатации и долгой службы:

• Снаружи и внутри — полностью из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и лёгкой в уходе. Это особенно важно при работе с рыбой и мясом, которые выделяют влагу и жир.
• Каркас — металлический профиль 20×20 мм, обеспечивающий жёсткость и устойчивость конструкции.

Габариты устройства: наружные — 1000×1120×2170 мм, внутренние — 900×900×1740 мм. Вес — от 125 кг.
Благодаря внушительным размерам, шкаф сушильно-вялочный отлично подходит для производственных помещений и крупных фермерских хозяйств.

Что входит в комплект
В базовую поставку входит всё необходимое для начала работы:

• Электронный терморегулятор и реле времени;
• ТЭН круглый 1 кВт — 2 шт. на потолке, 3 шт. на задней стенке;
• Вентилятор 3800 м³/ч — 2 шт. на потолке, 3 шт. на задней стенке;
• Система передвижных ярусов на 19 позиций, 6 ярусов, вешало и 72 крючка;
• Москитная сетка на магнитах и поддон с высоким бортом (5 мм);
• Влагостойкие кнопки, регулируемые ножки и подробная инструкция.

Потребляемая мощность — 5,3 кВт, что позволяет эффективно обрабатывать большие объёмы продукции.

Для каких продуктов подходит
Это устройство идеально подходит для сушки и вяления:

• рыбы — от мелкой кильки до крупного судака или скумбрии (сушильно-вялочный шкаф для рыбы — одно из основных применений);
• мяса и птицы — говядина, свинина, утка, курица (сушильно-вялочный шкаф для мяса также востребован);
• фруктов, ягод, грибов и овощей — для длительного хранения без консервантов.

Благодаря равномерному обдуву и точному контролю температуры, продукты приобретают идеальную текстуру и сохраняют свои вкусовые качества. По сути, это сушильный вялочный коптильный шкаф все в одном — вы можете использовать его не только для сушки, но и как коптильную камеру при необходимости.

Основные преимущества

• универсальность — подходит для любых видов сырья;
• высокая производительность — до 100 кг за цикл;
• надёжность — все материалы и компоненты высокого качества;
• простота управления — автоматический режим с терморегулятором и таймером;
• стабильный результат — мощные вентиляторы обеспечивают одинаковую обработку по всему объёму.

Где приобрести
Купить сушильно-вялочный шкаф можно напрямую у производителя — компании «Коптильни Федотова». Мы доставляем оборудование по всей России, помогаем с выбором модели и предоставляем полную послепродажную поддержку. Если вы ищете купить сушильно-вялочный шкаф для рыбы или мяса — мы подберём оптимальный вариант под ваш объём и бюджет. Доступна рассрочка без переплат.

Гарантия и сервис
На все наши изделия действует 1 год честной гарантии. Мы оперативно решаем любые вопросы, связанные с установкой, настройкой и эксплуатацией. Кроме того, вы всегда можете получить бесплатную консультацию технолога по режимам сушки и выбору щепы (если вы используете шкаф как коптильную камеру).

Ответы на частые вопросы
Какая максимальная загрузка?
До 100 кг продуктов за один раз — объём камеры 1300 литров.
Подходит ли для сушки рыбы и мяса?
Да, это одно из основных назначений. Также можно сушить фрукты, овощи и грибы.
Сложно ли освоить управление?
Нет, всё интуитивно понятно благодаря электронному терморегулятору и реле времени. К тому же мы даём подробную инструкцию.
Можно ли сделать такой шкаф самостоятельно?
Теоретически да, но сушильно-вялочный шкаф своими руками потребует серьёзных навыков и дорогих материалов. Готовое заводское изделие гарантирует стабильность и безопасность.

Почему доверяют нам
С 2017 года мы производим оборудование, которое выбирают более 5500 клиентов. Каждый шкаф сушильно-вялочный собирается вручную с многоступенчатым контролем качества. Мы не просто продаём технику — мы сопровождаем вас на всех этапах: от выбора до настройки и ремонта.

СВШ-1300 — это ваше надёжное решение для промышленных объёмов. Самая вместительная модель в линейке, она создана для тех, кто работает на поток и ценит стабильный результат.

Остались вопросы? Оставьте заявку, и мы поможем подобрать идеальный вариант под ваши задачи.