КОПТИЛЬНЯ
ФЕРМЕРСКАЯ 1300

Коптильня Фермерская 1300 — самая мощная профессиональная коптильня для бизнеса и производства

Коптильня Фермерская 1300 — это флагманская модель в линейке профессионального оборудования, созданная для тех, кто работает с промышленными объёмами. Объём камеры 1300 литров и максимальная загрузка до 130 кг делают эту модель идеальным выбором для фермерских хозяйств, мясоперерабатывающих цехов, ресторанов, кейтеринга и производства копчёных деликатесов на продажу.

Главное преимущество профессиональной коптильни Фермерская 1300 — это возможность работы в двух режимах: горячее копчение и холодное копчение. Вам не нужно покупать два разных аппарата — одна модель закрывает все потребности для бизнеса. Для коптильни горячего копчения доступны классические режимы, а для коптильни холодного копчения — деликатная обработка дымом при низких температурах.

Управление процессом полностью автоматизировано: встроенный электронный терморегулятор с функцией конвекции и просушки поддерживает температуру с высокой точностью. А запатентованная система дымогенерации обеспечивает чистый дым без смол и горечи, что гарантирует идеальный вкус готовых продуктов.

Конструкция и материалы
Большая коптильня Фермерская 1300 создана для интенсивной эксплуатации и долгой службы:

• Снаружи — евровагонка класса А (сосна), которая придаёт аппарату аккуратный внешний вид и защищает от внешних воздействий.
• Внутри — полностью нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии и лёгкая в уходе.
• Утепление — минвата URSA толщиной 50 мм и фольгированный спанбонд, которые обеспечивают эффект термоса: коптильня утепленная сохраняет тепло и не боится морозов.
• Каркас — металлический профиль 20×20 мм.

Габариты коптильни: наружные — 1220×1150×2260 мм, внутренние — 850×880×1810 мм. Вес — от 170 кг.

Базовая комплектация
В базовую комплектацию коптильни 1300 литров входит всё необходимое для начала работы:

• Терморегулятор электронный + Блок электростатики ФАВ
• Дверной размыкатель для электростатики
• Конвекция/просушка с регулировкой
• Резервное копчение
• ТЭН 0,65 кВт — 6 шт. (потребление электроэнергии — 4,5 кВт)
• Влагостойкие кнопки
• Система передвижных ярусов на 25 шт.
• Ярусы передвижные — 6 шт.
• Вешало — 18 шт.
• Крючки нержавеющие — 72 шт.
• Поддон для сбора жира
• Москитная сетка
• Окно в двери и свет внутри коптильни
• Слив и ножки регулируемые
• Шибер на дымоход
• Боковая вытяжка с вентилятором и антикондесант
• Дымогенератор ФАВ в комплекте (нагреватель воздуха, зажигалка, щепа, инструкция)

Всё это делает электрическую коптильню максимально удобной в использовании: достаточно подключить к сети, загрузить продукты и выбрать режим.

Дополнительные возможности
Вы можете расширить функционал коптильни Фермерская 1300 с помощью дополнительных опций — более 84 дополнений для вашей комплектации:

• Электростатика — ускоряет процесс холодного копчения в 10 раз
• Автоотключение — автоматическое завершение процесса по таймеру или по температуре внутри продукта
• Турбосетка — ускоряет сушку продуктов и превращает коптильню в сушильный шкаф
• Парогенератор — добавляет влажный пар, чтобы продукты оставались сочными и нежными

Гарантия и поддержка
При покупке коптильни Фермерская 1300 вы получаете:

• 1 год честной гарантии — мы не прячемся за мелким шрифтом, решаем вопросы быстро и по-человечески
• Бесплатную техническую поддержку — поможем с установкой, режимами, настройками
• Бесплатную поддержку технолога — подскажем, как добиться идеального вкуса: от времени копчения до выбора щепы

Часто задаваемые вопросы
Сколько продуктов можно загрузить в коптильню Фермерская 1300?
Максимальная загрузка — до 130 кг. Объём камеры — 1300 литров.
Можно ли коптить и горячим, и холодным способом?
Да, коптильня Фермерская 1300 поддерживает оба режима: горячее копчение и холодное копчение.
Это электрическая коптильня?
Да, управление осуществляется через электронный терморегулятор, питание — от сети 220 В. Потребление — 4,5 кВт.
Подходит ли для использования зимой на улице?
Да, благодаря утеплению корпуса коптильня сохраняет тепло и работает даже при минусовых температурах.
Сложно ли освоить копчение новичку?
Нет. Мы даём подробную инструкцию, а техподдержка помогает на всех этапах — от первой загрузки до выбора рецептов.

Почему выбирают коптильни Федотова
С 2017 года мы создаём оборудование, которому доверяют 5500+ клиентов по всей России и за рубежом. Каждая коптильня проходит ручную сборку и контроль качества на всех этапах. Мы не просто продаём технику — мы остаёмся с вами после покупки, помогаем с настройкой, ремонтом и выбором режимов.

Коптильня Фермерская 1300 — это ваше профессиональное решение для самых больших объёмов. Самая мощная и вместительная в линейке, она создана для тех, кто работает на поток и ценит стабильный результат. Надёжная, производительная и универсальная, она позволит вам радовать клиентов натуральными копчёностями высшего качества.

Не знаете, подойдёт ли вам эта модель? Оставьте телефон — и мы поможем выбрать идеальную коптильню под ваш объём и бюджет.