ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Можно купить в рассрочку!
• Холодное и горячее копчение
• Функция конвекции и просушки
• Объем камеры для копчения 150 л.
• Загрузка до 15 кг. продукции
• Наружные габариты (мм): Ш-850; Г-590; В-1040
• Внутренние габариты (мм) Ш-430; Г-440; В-740
• Максимальная загрузка сырья до 20 кг
• Вес коптильни от 51 кг.
Турбосетка
Предназначена для ускоренной сушки и вяления продукции в коптильнях. Изготавливается из нержавеющего каркаса, москитной сетки и вентиляторов, что исключает проникновение насекомых внутрь камеры.
Стоимость
Коптильня 90 (2 кулера) – 10 000 ₽
Коптильня 120 (2 кулера) — 11 000 ₽
Коптильня 200 (3 кулера) – 12 500 ₽
Коптильня 250 (3 кулера) – 12 500 ₽
Коптильня 550 (4 кулера) – 15 000 ₽
Коптильня 750 (4 кулера) – 15 500 ₽
Коптильня 1300 (6 кулеров) – 18 500 ₽
Блок электростатики «ФАВ»
Электростатическое копчение в коптильне это ускоренный способ холодного копчения при температуре 20-250С. Суть его в том, что ионам дыма и продуктам копчения придаётся разный электрический заряд, за счёт чего дым активнее к ним притягивается и проникает внутрь продукта. Источник питания 220 Вольт.
Стоимость
8000 ₽
Решётка для копчения 10*10мм
Решётка подходит для вялки и копчения мяса, рыбы, птицы, сыра и т.п. Она простая в использовании и уходе, а после многократного применения сохраняет свои рабочие характеристики и внешний вид. Решётка для продуктов станет отличным выбором для приготовления в коптильне и других тепловых шкафах.
Стоимость
Коптильня 60-120 – 1 900 ₽
Коптильня 200 – 2 000 ₽
Коптильня 250 – 2 500 ₽
Коптильня 550 – 3 000 ₽
Коптильня 750 – 3 500 ₽
Коптильня 1300 – 4 300 ₽
Оформить быстрый заказ
Решётка для копчения 50*50мм
Решётка подходит для вялки и копчения мяса, рыбы, птицы, сыра и т.п. Она простая в использовании и уходе, а после многократного применения сохраняет свои рабочие характеристики и внешний вид. Решётка для продуктов станет отличным выбором для приготовления в коптильне и других тепловых шкафах.
Стоимость
Коптильня 60-120 – 1 900 ₽
Коптильня 200 – 2 000 ₽
Коптильня 250 – 2 500 ₽
Коптильня 550 – 3 000 ₽
Коптильня 750 – 3 500 ₽
Коптильня 1300 – 4 300 ₽
Блок автоотключения М1024
Блок автоотключения М1024 станет незаменимым помощником при эксплуатации электрооборудования, который будет управлять питанием коптильного оборудования и теплового шкафа. Управляется по температуре при помощи щупа или по таймеру.
Парогенератор "ФАВ Профи"
Корпус выполнен из нержавеющей стали 0.5 мм. В корпусе парогенератора размещены: — 2 емкости
* 1-я емкость объемом 2,7 л изготовлена из термопластика, в неё поступает вода для дальнейшей подачи во вторую ёмкость, крышка с ручкой
* 2- я емкость — колба из нержавеющей стали ASI 201, объемом 3 л, где расположен нагревающий элемент (тэн 3 кВт) для преобразования воды в пар путем нагрева; в ней же размещен поплавочный выключатель из нержавеющей стали, который обеспечивает автоматическое отключение работы парогенератора при отсутствии воды в емкости.
Парогенератор «ФАВ Мини»
Корпус основания из нержавеющей стали, толщиной 0,8 мм ;
Емкость объемом (2,5 л.), в которой находится нагревательный элемент (ТЭН на 2 кВт), для преобразования воды в пар путем нагрева. В ней же размещен металлический поплавок, который обеспечивает автоматическое отключение работы парогенератора при отсутствии воды в емкости;
Дымогенератор "ФАВ"
Выполнен из нержавеющей стали AISI 430
Корпус толщиной 0,8 мм
Высота 300 мм
Корпус прямоугольной формы, разборной
Объем корпуса 4 л
Комплектация:
1. Нагнетатель с регулировкой мощности.
2. 4 пакета щепы фракция 6-12 мм.
3. Зажигалка
4. Технический паспорт-гарантия
Крыша скатная ("домиком")
Если Вы планируете коптить на открытом воздухе, то необходимо дополнительно приобрести съемную скатную крышу («домиком»). Она защитит оборудование от атмосферных осадков, пыли и мусора, обеспечивая стабильный процесс копчения вне зависимости от погодных условий. Накрыта мягкой кровлей, обрамлена нержавеющей сталью
Стоимость
Коптильня 60 – 5 000 ₽
Коптильня 90 – 5 000 ₽
Коптильня 120 – 5 500 ₽
Коптильня 200 – 6 000 ₽
Коптильня 250 – 6 000 ₽
Коптильня 550 – 8 000 ₽
Коптильня 750 – 10 000 ₽
Коптильня 1300 – 11 000 ₽
